构建校园食品安全监管新格局

监管端

监管端主要实现对各餐饮单位后厨集中联网监管,安全事件追溯、重要信息发布等应用

公众端

公众端实现各餐饮单位后厨操作全过程开放

生产端

生产端主要负责视频的采集、本地存储


CHARACTERISTIC 优势特色

全流程覆盖

高清摄像机的安装覆盖原料仓库、清洗、切配、烹饪、留样及餐具消毒等区域

双备份存储

在餐厅本地部署NVR全天候录制各生产环节的视频,远端的中心机房服务端进行同步录制,确保视频文件的安全

7天时移监看

当接到消费者投诉,监管人员可第一时间回看后厨任意7天内的时移画面,无需人员到达餐厅现场调取硬盘录像机内存储的视频

快速追溯取证

当监管人员调看时移视频时,发现问题画面,可立即截取保存,快速固定证据,作为处罚依据

移动端监管

当发生紧急事件,监管人员可通过手机、平板观看现场画面,了解事件发展态势,也可视频回看,确定责任人,高效处置,避免事态升级

本地轮巡监看

在食堂本地展示终端上的监看画面,管理人员可选择多画面轮巡切换播放,并可指定轮巡切换时间,确保公开展示全面覆盖、无遗漏

广告信息发布

支持在公众展示端发布文字、图片等信息,包括重要通知、政令、今日菜单等也可将直播视频流接入,让展示端成为校园文化和食堂文化宣传的重要窗口

第三方对接

系统具有良好的对接能力,可以方便地和校内业务平台实现无缝对接。系统对外提供相关功能的 Web Service接口,方便客户实现统一管理


APPLICATION 实际应用

本地公开监看


远程精准监管


移动端监看